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この記事のみを表示するサツマイモのほくほくグラタン

豆知識

材料(2人分)
さつまいも 1個
玉ねぎみじん切り 1/2個
ベーコン(薄切り) 30g
無調整豆乳 100cc
オリーブ油 適量
ピザ用チーズ 適量
◎パルメサンチーズ 大さじ1
◎塩・コショウ 適量

作り方
1、さつまいもを縦半分に切りラップをし、レンジ(600W)で5分加熱する。
2、さつまいもの中身をスプーンでくる抜き、豆乳を加えよく潰す。
3、フライパンにオリーブ油をひき玉ねぎ・ベーコンを炒め2を加え
  ◎で調味しモタっとするまで少し炒める。
4、さつまいもの器に3を詰め、ピザ用チーズをのせ、トースターでこんがりと焼いたら出来上がり。


参考まで



株式会社ムツコ

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