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豆知識

便秘に効く「じゃがいものおろし汁」
じゃがいもの絞り汁は昔から慢性的な便秘に効くと伝えられてきました。

また、絞り汁を煎じたものは、胃潰瘍の特効薬として知られています。

新鮮なじゃがいもを使います。

作り方
じゃがいもはよく洗ってから皮をむき、芽もていねいに取り除く。

すりおろしてからガーゼで絞る。

小さじ2杯を1日2回空腹時に飲む。

胃潰瘍の時は絞り汁を黒くなるまで煎じたものを飲む。

※じゃがいもの絞り汁は時間が経つと変色するので、つくり置きはしない。


参考まで



株式会社ムツコ

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